۲۶ خرداد ۱۳۹۹

کشت نشائی محصول؛ از توسعه بخش کشاورزی تا تحقق جهش تولید

تولید نشاء سبزی و صیفی امروزه به یکی از ضروریات صنعت کشاورزی تبدیل شده است؛ امری که با کاهش هزینه های تولید، افزایش صرفه اقتصادی را به دنبال خواهد داشت. کشت و صنعت مزرعه نمونه، یکی از واحدهای زیرمجموعه شرکت کشاورزی است که هر ساله تولید انواع نشاء صیفی و سبزی را در فضای گلخانه های خود در دستور کار دارد، به گونه ای که توانسته عنوان بزرگ ترین تولیدکننده نشاء در شرق کشور را از آن خود کند.

  تولید نشاء سبزی و صیفی امروزه به یکی از ضروریات صنعت کشاورزی تبدیل شده است؛ امری که با کاهش هزینه های تولید، افزایش صرفه اقتصادی را به دنبال خواهد داشت.کشت و صنعت مزرعه نمونه، یکی از واحدهای زیرمجموعه شرکت کشاورزی است که هر ساله تولید انواع نشاء صیفی و سبزی را در فضای گلخانه های خود در دستور کار دارد، به گونه ای که توانسته عنوان بزرگ ترین تولیدکننده نشاء در شرق کشور را از آن خود کند. حسن جمشیدی در گفت و گو با خبرنگار سازمان اقتصادی رضوی گفت ؛ مدیر کشت و صنعت مزرعه نمونه به مزیت های تولید نشاء و نقش آن در رونق اقتصادی بخش کشاورزی پرداخته ایم. ** این مجموعه در سال ۹۹ در مجموع چه تعداد نشاء تولید کرده و مربوط به چه محصولاتی است؟ کشت و صنعت مزرعه نمونه از ابتدای امسال ۲۴ میلیون و ۵۰۰ هزار عدد نشاء تولید کرده که این نشاء ها عمدتا گوجه فرنگی هیبرید و استاندارد، بادمجان، انواع فلفل و بامیه بوده است. ** بفرمایید که از هر یک از نشاء ها چه تعدادی تولید شده است؟ از مجموع نشاء های تولید شده، ۲۴ میلیون و ۱۵۰ عدد مربوط به گوجه فرنگی هیبرید و استاندارد بوده است. همچنین نزدیک به ۳۵۰ هزار عدد نشاء به بادمجان، انواع فلفل و بامیه اختصاص داشته است. از مجموع ۲۴ میلیون و ۵۰۰ هزار عدد نشاء تولید شده، ۱۹ میلیون و ۵۰۰ هزار عدد نشاء در اراضی کشت و صنعت مزرعه نمونه کشت شده است و فقط ۵ میلیون به مشتریان خارج از مجموعه فروخته شده است. ** چه مساحتی به تولید ای نشاء ها اختصاص داده شده است؟ کشت و صنعت مزرعه نمونه تولید نشاء های مذکور را در سطح ۲٫۵ هکتار گلخانه انجام داده است که از این مساحت ۲۴ هزار متر مربع مربوط به نشاء های گوجه فرنگی و هزار متر مربع مربوط به سایر صیفی جات بوده است. ** روند تولید نشاء توسط این مجموعه به چه صورتی است؟ پس از کاشت بذرهای مورد نظر توسط دستگاه سیدر در سینی های مخصوص تولید نشاء، این بذور به مدت ۳۰ روز در شرایط دمایی مناسب نگهداری می شود و همزمان عملیات مربوط به آبیاری، مبارزه با آفات و بیماری ها، تغذیه و... انجام می شود. ** تولید نشاء با چه رویکردی هر ساله در دستور کار این مجموعه قرار دارد؟ به طور کلی اهداف اصلی از پرورش گیاهان به صورت نشاء در سه مورد خلاصه می شود، نخست این که فصل رشد در منطقه کوتاه است و گیاه چنانچه از همان ابتدا در محل اصلی خود کشت شود، نمی تواند دوره رشد خود را کامل کند. در روش نشائی همچنین به دست آوردن محصول زودرس مد نظر است و در نهایت گیاهانی به دست می آید که از نظر شکل و اندازه یکنواخت هستند. ** تولید محصول با استفاده از نشاء چه مزیت هایی دارد؟ این روش مزیت های متعددی دارد که از آن جمله می توان به امکان پذیر شدن کاشت نشاء ها در مزرعه با دقت بیشتر، امکان مدیریت کشت و کار به نحو مطلوب تر، کوتاه تر شدن دوره پرورش گیاهان، تولید و عرضه محصول به بازار پیش از موعد معمول (زودرسی)، امکان کنترل بهتر شرایط محیطی در زمان جوانه زنی، استفاده بهینه از زمین، عدم نیاز به عمل گزینش و یا تنک کردن و نیز امکان استفاده از فصل رشد به مدت بیشتر اشاره کرد. ** استفاده از این روش آیا تاثیری بر افزایش کیفیت محصول نهایی خواهد داشت؟ بله، در کشت نشائی شاهد بالاتر بودن کیفیت گیاهان به دست آمده، تقویت سیستم ریشه بندی گیاهان و بالا بردن عملکرد بالاتر بودن درصد جوانه زنی به دلیل شرایط بهینه محیطی، مدیریت مطلوب تر آفات و بیماری ها، امکان کنترل بهتر در طی مراحل کشت، تحریک نشاء ها به تولید ریشه بیشتر پس از انتقال و استقرار در محل اصلی و در نتیجه رشد بیشتر گیاه و همچنین امکان انتخاب گیاهان قوی و سالم برای کاشت خواهیم بود. علاوه بر این، یکنواختی در محصول بیشتر شده که این امر معمولا در کشت مستقیم کمتر مشاهده می شود. ** تولید محصول با استفاده از نشاء به لحاظ صرفه اقتصادی چه تفاوتی با محصولی که به صورت بذری کشت شده است، دارد؟ در زمانی که کشت محصول به صورت نشائی صورت می گیرد، استفاده کارآمدتر از زمین انجام می شود؛ به عنوان مثال در زمان پرورش نشاء در محیطی کوچک می توان در مزرعه نسبت به کشت محصولاتی با دوره رشد کوتاه اقدام کرد. علاوه بر این، در روش نشائی به بذر کمتری نیاز است؛ بدین ترتیب از آنجا که امروزه از بذرهای هیبرید استفاده می شود و این گونه بذرها معمولا گران هستند، کشت محصول به روش نشائی می تواند صرفه اقتصادی زیادی داشته باشد. ضمن این که کشت نشاء از ارزش اقتصادی بیشتری برای محصول تولیدی برخوردار است. ** نشاء تولید شده در این مجموعه چه نقاط قوتی در مقایسه با نشاء های سایر تولیدکنندگان دارد؟ به دلیل استفاده از دستگاه بذرکار تمام اتوماتیک، بستر کشت مرغوب، بذور هیبرید، بهره گیری از سیستم های هوشمند کنترل شرایط محیطی و همچنین به کارگیری سیستم آبیاری بوم و مه پاش، نشاء های تولیدی مزرعه نمونه یکنواخت، خالص از نظر اختلاط ارقام و دارای مشخصات ظاهری مناسب بوده است، به همین دلیل پس از انتقال به زمین اصلی سریعاً مستقر شده و رشد رویشی خود را آغاز می کند. ** آیا این امکان وجود دارد نشاء های تولید شده در مزرعه نمونه را در سراسر کشور به فروش رسانید؟ برای این کار چه برنامه ای دارید؟ بله این امکان وجود دارد. در این خصوص در حال بررسی و مطالعات بازار و نیز جذب مشتری هستیم.